De la ferme à votre table

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Tout en vous garantissant des produits frais, 100 % naturels, de saison et bons. Notre mission première est de contribuer à améliorer la vie des petits producteurs d'Afrique subsaharienne, en adoptant des pratiques transparentes et justes dans nos échanges.

De la ferme à votre table

Tout en vous garantissant des produits frais, 100 % naturels, de saison et bons. Notre mission première est de contribuer à améliorer la vie des petits producteurs d'Afrique subsaharienne, en adoptant des pratiques transparentes et justes dans nos échanges.

Les produits

FRESH AFRIKA

Paniers

Des paniers composés de produits ultra-frais, de saison et 100% naturel

Boissons

Photo boisson Fresh Afrika

Une gamme de boissons anti-gaspi produite à partir de nos invendus

Épices

Une fine sélection d’épices rares et variées

panier ananas patate douce

Cuisinez au gré des saisons

Frais, de saison et authentiques : Fresh Afrika propose des fruits et légumes 100% naturels, de saison et authentiques d’Afrique subsaharienne. Nous nous approvisionnons directement auprès de petits producteurs et proposons une expérience transparente et authentique.

Des aliments en qui vous avez confiance

Profitez des plaisirs des fruits et légumes de saison sans avoir à vous soucier des pesticides ou des additifs

TU POSSÈDES UNE

EXPLOITATION ?

Tu fais pousser des fruits et légumes avec amour et souhaites que le monde entier puisse les goûter

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FRESH AFRIKA

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Tarte banane plantain et lardon

Une recette copieuse de Sweetkwisine mais aussi super gourmande !

🤤 ✏️ Il vous faudra :

• 1 pâte feuilletée

• 100 g de crème fraîche épaisse légère (limitons quand même la casse)

• 100 g de lardons

• 2 grosses bananes-jaunes (plantain)

• 1 oignon jaune

• 2 oignons-pays

• Poivre

• huile

 Préparation :

1. Emince l’oignon et l’oignon-pays ( en brunoise… en petits morceaux quoi). Coupe les bananes-jaunes en rondelles moyennes et fais les frire doucement à la poêle dans un peu d’huile de façon à ce qu’elles prennent une belle coloration dorée. Une seule face suffit.

2. Lorsque les bananes sont dorées, dépose les sur du papier absorbant. Préchauffe le four à 180 degrés.

3. Dans la même poêle, fais blondir l’oignon et les lardons dans un tout petit peu d’huile (il y a déjà le gras du lard, c’est juste pour, t’assurer que l’oignon ne brûle pas). Poivre bien.

4. Etale la pâte dans ton moule à tarte. Couvre la avec la crème fraîche dans laquelle tu auras ajouté les oignons revenus avec les lardons, et l’oignon-pays.

5. Dispose enfin tes bananes jaunes face dorée visible sur la tarte et enfourne pour 30 à 35 minutes.

6. Une fois cuite, et bien colorée, laisse la tarte refroidir avant de la découper en petits carrés gourmands.

Visite exploitation, afrique, Sénégal, fresh Afrika,

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