Pas besoin d’être un grand cuisinier pour se régaler, cette recette de brochette de cuisine actuelle est très simple, super gourmande et parfaite pour vos soirées d’été entre potes.
🍢 Pour cette recette savoureuse et rapide il vous faudra (4 pers) :
• 4 Blancs de poulet
• Une moitié d’ananas
• 1 Filet d’huile d’olive
• 2 cuil. à soupe ****Persil ciselé
• 1 Citron vert
• Paprika
• Sel
• Poivre
🪄 Et pour que la magie opère :
1. Coupez le poulet en cubes et déposez-le dans un plat creux. Versez l’huile d’olive, le jus de citron vert pressé, le persil, le paprika puis salez et poivrez. Réservez au frais 1h.
2. Épluchez l’ananas et coupez-le en cubes.
3. Sur des piques, répartissez le poulet et l’ananas puis faites dorer les brochettes 2 min par face au barbecue ou au grill. Dégustez aussitôt.
Source: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/brochette-poulet-ananas-189653
Une recette copieuse de Sweetkwisine mais aussi super gourmande !
🤤 ✏️ Il vous faudra :
• 1 pâte feuilletée
• 100 g de crème fraîche épaisse légère (limitons quand même la casse)
• 100 g de lardons
• 2 grosses bananes-jaunes (plantain)
• 1 oignon jaune
• 2 oignons-pays
• Poivre
• huile
⏲ Préparation :
1. Emince l’oignon et l’oignon-pays ( en brunoise… en petits morceaux quoi). Coupe les bananes-jaunes en rondelles moyennes et fais les frire doucement à la poêle dans un peu d’huile de façon à ce qu’elles prennent une belle coloration dorée. Une seule face suffit.
2. Lorsque les bananes sont dorées, dépose les sur du papier absorbant. Préchauffe le four à 180 degrés.
3. Dans la même poêle, fais blondir l’oignon et les lardons dans un tout petit peu d’huile (il y a déjà le gras du lard, c’est juste pour, t’assurer que l’oignon ne brûle pas). Poivre bien.
4. Etale la pâte dans ton moule à tarte. Couvre la avec la crème fraîche dans laquelle tu auras ajouté les oignons revenus avec les lardons, et l’oignon-pays.
5. Dispose enfin tes bananes jaunes face dorée visible sur la tarte et enfourne pour 30 à 35 minutes.
6. Une fois cuite, et bien colorée, laisse la tarte refroidir avant de la découper en petits carrés gourmands.
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